En Mönch amamos las buenas recetas. y las artesanias de cálidad. Por eso, buscamos el mejor chocolate artesanal de nuestro Quindío y logramos crear un gelato que te dejará sin aliento.
Como hacer gelato de chocolate no es nada fácil, y menos con la cálidad que exigen nuestros Mönch; hicimos infinitas pruebas, pero logramos crear un gelato de chocolate real.
El Mönch de chocolate oscuro tiene cacao al 70 % como protagonista. Un gelato el cual quisimos que se semejara a comer una trufa de chocolate.
Preparate para sentir el amargo y la textura de nuestros trozos de chocolate en tu paladar. No te arrepentiras.
Chocolate Oscuro
80g de Felicidad
INGREDIENTES: Leche entera liquida, Crema de leche, Azúcar, Leche en polvo, Chocolate al 70% ( Licor de Cacao, Panela orgánica, Manteca de Cacao), Cacao togo (cacao en polvo soluble con 22-24% de manteca de cacao), Dextrosa (Edulcorante), Estabilizante Neutro (Dextrosa, goma guar, almidón de arroz), emulsionante vellutina (Agua, estabilizante: E 410ii, Emulsionante E 47, aroma, Ácido Cítrico), Suplemento de grasa Piucremoso (Aceite de coco, Maltodextrina, Leche descremada en polvo, Emulsionante E 471, E 472a, aroma sal, puede contener trazos de soja).